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「永利皇宫送28彩金」这几样食材一起炒,鲜香爽脆,难怪儿子爱吃,上桌比肉菜更早光盘

发布时间:2020-01-11 16:23:56
[摘要] 三伏天这菜别错过,贵是贵了点,但清脆爽口,清热败火,家人爱吃;这几样食材一起炒,鲜香爽脆,难怪儿子爱吃,上桌比肉菜更早光盘,接下来一起来看看详细做法吧。准备食材:藕尖3根、黑木耳适量、红萝卜一根。这几样食材搭配在一起炒,藕尖清脆爽口、鸡蛋鲜香嫩滑,非常好吃又下饭。

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永利皇宫送28彩金,进入7月中旬,迎来了一年中最难熬的半个月:三伏天。三伏天是小暑节气之后,每年的7月中旬到8月中旬左右,这段时间的气候特别湿热,跟蒸桑拿似的特别熬人。这个季节就适合吃一些清热败火,清香爽口的菜肴。夏季清热败火的食材也有不少,苦瓜、冬瓜等各种蔬菜瓜果都是非常不错的选择,除此之外,还有一样食材在我们家也特别受欢迎,那就是:藕尖。

藕尖也叫“藕带”,“藕稍”,只产于初夏5-8月,现在是7月份还可以再吃半个月,别错过了。藕尖已经接近尾声了,这个适合产量也不多了,所以价格也相对贵一些,我们当地没有产藕尖,都是外地运来的蔬菜,价格就更贵一些了,贵是贵了点,但它脆嫩爽口,家人特别爱吃,每次看到都会买一些。

藕尖跟莲藕是一样的,属于凉性,寒凉性食物。三伏天很热的适合多吃点,对清热败火也是很有帮助的。藕尖的口感特别棒,嫩、鲜、香、爽、脆特别受食客的喜爱,做法也有很多,夏天做成酸辣藕尖、腌成酸菜也是很开胃下饭的。新鲜的藕尖拿来直接清炒或者凉拌也很美味。这里要分享的做法是:藕尖木耳炒蛋,几样食材搭配在一起炒,不仅色泽看着很有食欲,营养和口感也更丰富。三伏天这菜别错过,贵是贵了点,但清脆爽口,清热败火,家人爱吃;这几样食材一起炒,鲜香爽脆,难怪儿子爱吃,上桌比肉菜更早光盘,接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:藕尖3根、黑木耳适量、红萝卜一根。配料:油盐适量、蚝油适量。

1、藕尖洗干斜刀净切块,红萝卜去皮切块,黑木耳泡发洗干净撕成小块待用。

2、锅烧热,热锅凉油放入鸡蛋液煎至凝固划散装盘待用。

3、锅里再添少许油,放入红萝卜下锅翻炒至断生。

4、加入藕尖,黑木耳下锅一同翻炒均匀。

5、加入少许蚝油下锅一同翻炒。

6、翻炒均匀至食材熟透后,加入提前炒好的鸡蛋下锅一同翻炒,翻炒均匀最后下少许盐调味即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:藕尖木耳炒蛋就做好啦。这几样食材搭配在一起炒,藕尖清脆爽口、鸡蛋鲜香嫩滑,非常好吃又下饭。荤素搭配营养也全面,热量也不高,夏天吃再合适不过了,老少皆宜。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、藕尖很容易熟透的,炒至断生即可,炒的时间太长了口感就不爽脆了。

2、这里做的口味是清淡的,如果喜欢吃辣的小伙伴,也可以加入少许的辣椒一起炒,也是非常开胃下饭的。

3、藕尖是属于凉性的食材,热天吃清热败火。但是体寒和来例假的女人要少吃或者不吃。

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